Müsli tyčinky

Krásné pondělí vám všem! 
Tentokrát jdu za vámi s dalším receptem. Nene, opravdu tento blog nemá být vyloženě kulinářský, ale znáte to, někdy se to tak povede..... Venku je zima a fouká ledový vítr, až mi mrznou uši přes čepici. Takže to na několika hodinové procházky není. Na chvilku ven a pak zase pěkně do teplíčka. A tak si tu přebytečnou energii vybíjím v kuchyni :) A med, sušené ovoce a ořechy,  to je pro mě vyloženě zimní záležitost. Kombinace toho všeho plus něco navíc, k tomu jen trocha práce a máte výbornou a zdravou svačinu a nebo mlsání k televizi.

Ingredience na müsli tyčinky:

190 g sušeného ovoce  

170 g ovesných vloček 

 170 g oříšků a semínek 

30 g rozmixovaných vloček (můžete nahradit hladkou moukou)

špetka soli 

100 g tekutého medu

2 dcl džusu, moštu na namočení

Postup:

Sušené ovoce nejprve namočte přes noc do džusu. Já použila tentokrát jablečný mošt. Druhý den ho zceďte a nakrájejte ovoce na velikost lístkového oříšku. Třeba u švestek to potřeba není, ty nejsou tak vysušené jako meruňky, tak u nich tento krok můžete vynechat.

Troubu předehřejte na 180 stupňů.

Na suché pánvi na středním stupni opražte lehce oříšky, ale ne moc, aby nezhořkly. Po té udělejte totéž i s ovesnými vločkami. Vychladlé oříšky nasekejte na hrubší kousky a všechny ingredience (kromě džusu, ten už nebudete potřebovat) smíchejte dohromady. Opět je lepší zapojit přímo ruce, vařečkou to jde hůře. Menší pekáček (já používám cca 30x20 cm) vyložte pečicím papírem. Lepivou směs,  která u sebe příliš nedrží do něj dejte, rozprostřete a olejem potřeným dnem skleničky pořádně upěchujte. V troubě se müsli tyčinky pečou cca 25 minut. Nechte je pak úplně vystydnout a až po té je nakrájejte na libovolné tvary. Většinou je během třech dnů sníme. Ale i tak, vzhledem k tomu, že nepoužívám žádné konzervanty, skladuji je raději v dóze v lednici. Ony tam i během pár hodin navíc i pěkně zvláční.

Já jsem tentokrát pekla z vlašských ořechů, protože jsem je měla doma. Je ale možné si je různě nakombinovat, použít mandle, lískové oříšky, slunečnicová semínka...prostě co máte rádi. Stejně tak ovoce. Tuhle várku máme se směsi z Lidlu, kde byly v sáčku namíchány meruňky, švestky, hrušky a jablka. Ale třeba výborné jsou i jednodruhové....tyčinky s jablky a skořicí nebo s ananasem a kokosem....zkrátka podle chuti každého. 

Je to rychle hotová svačinka, hlavně zdravá a vím, co v ní je.  

Krásný den, 

Petra