Ahoj všem,
včera jsme se vrátili z dovolené. Byly to prima dny volna jak mají být. Výlety, odpočinek, koupání, večery se sklenkou vína..... Dnes jsem si do počítače přetahovala fotky a zjistila jsem, že jsem jich nafotila skoro 500. Některé už jste viděli, ty z Telče a Tábora, ale zbytek musím protřídit a promazat. A než to udělám, nesu vám recept na zavařovaný okurkový salát z hadovek. Po dovolené jich tu na nás několik čekalo, letos plodí dobře, tak si pár skleniček udělám na zimu.
ingredience:
3 kg salátových okurek
8 středních cibulí
4 dcl octa
3 dcl cukru krupice
1 dcl oleje
3 lžíce vegety (podravky)
Okurky omyjeme, nakrájíme i se slupkou na tenoučká půl nebo čtvrtkolečka, přidáme nakrájenou cibuli a ostatní přísady v množství podle toho jak vám bude chutnat. Vše promícháme, naplníme sklenice a dáme zavařit na 80 stupňů cca 20 minut.
Recept mám už několik let od sousedky a nikdy dřív by mě nenapadlo hadovky zavařovat. Ale máte -li jich přebytek, zkuste to, je to opravdu dobrota.
Mějte pěkný zbytek příjemně chladného víkendu.
Petra
❤
Peťo, zavařovat hadovky by mne nenapadlo, ale ve skleničce vypadají dobře a věřím, že i chutnají. Jestli se mi sejde víc okurek, asi vyzkouším.
OdpovědětVymazatPřeji prima týden. D.
Dáši, já když jsem tenkrát dostala od sousedky ochutnat, taky jsem nevěřila... od té doby jo dělám pravidelně a v zimě si pochutnáme.
VymazatMěj se prima, Petra
Nikdy jsem takový salát nedělala. Naprosto věřím, že musí být dobrý. Určitě by to za zkoušku stojí.
OdpovědětVymazatMěj se fajn!
Hanka
Hani, na zkoušku jde udělat třeba i jen z poloviční dávky :)
VymazatMěj krásný den, Petra
Peti, tuhle dobrotu jsem dostala před nějakým rokem od kolegyně, opravdu skvělý salát.
OdpovědětVymazatSama okurky nepěstuji, nedávno jsem dostala tašku a všechny jsme snědli :o) Tak kdyby ještě náhodou...
Moc děkuji a přeji hezký večer, Helena
Helenko, když nějaká příště zbyde, třeba i na zavařování dojde :)
VymazatMěj prima dny, Petra
Péti, vypadá to moc dobře, ale my vlastní okurky nemáme, tak asi nevyzkouším. Měj se krásně.
OdpovědětVymazatMarti, tak třeba až pojedeš někdy přes Plzeň, dej vědět, skleničku ti dám :)
VymazatPetra
Dúfam,že na záhradke nájdem ešte nejaké uhorky, pretože recept sa mi pozdáva a v zime to môže byť skvelá náhrada zeleninového šalátu. Prajem úspešný štart do nového týždňa.
OdpovědětVymazatMoni, přesně tak, v zimě jako když ho člověk najde.... :)
VymazatMěj se prima, Petra
Kdysi jsem od někoho dostala hadovky zavařené jako klasické okurky, jen byly nakrájené na špalíčky a ty na podélně na čtvrtky. Použila jsem je tenkrát do bramborového salátu. Takovýhle recept jsem ještě neviděla, ale asi ho taky nevyzkouším - okurky kupuju (ty přeci jen chtělí pravidelnou zálivku a to se s víkendovým pobytem na chalupě moc neslučuje). Ale vypadá to zajímavě
OdpovědětVymazatStáňo, to máš pravdu, okurky zaléváme opravdu každý den, To by chuděry, při tom letošním horkém létu, celý víkend asi bez zálivky nezvládly.
VymazatMěj se fajn, Petra
A já myslela, že už letos zavařovat nebudu...ale tohle MUSÍM zkusit! :-) Pa, Romana
OdpovědětVymazatRomčo, já už taky ukončila zavařování a dneska jsem sháněla skleničky, protože jsme ještě byli na švestkách :)
VymazatTo je reportáž z natáčení podle mého gusta a přikusuji okurčičku.... a nemám špatné svědomí !
OdpovědětVymazatKrásné dny.
Dietka, viď 😊
VymazatNo popravdě, tu štíhlou figuru ti závidím a nechápu, jak se ti povedlo s kily takhle zatočit. Jsi dobrá!
Měj se, Petra
U nás hadovky pěstoval děda, když jsem byla malá, a vždycky jsme je zvládali spořádat, takže vlastně ani nevím, jak bych se jich případně zbavovala. Zavařený salátek je super nápad - ukládám si. A rozhodně mi to přijde lepší, než je zamrazovat, jak to dělá sousedka. :-) Díky, že ses podělila!
OdpovědětVymazatMěj se hezky, pa.
Okurka jde i mrazit? To jsem ještě nezkoušela a popravdě nevím, asi bych neměla odvahu. Má tolik vody, že nevím jak musí vypadat po rozmrznutí.
VymazatDý, měj se prima, Petra
Peťko, vyzkouším aspoň poloviční dávku, protože to musí být úžasná dobrota!
OdpovědětVymazatIvana
Ivanko, dej pak vědět, jak vám zachutná :)
VymazatŠalátovky stačíme konzumovať, ale možno mi raz tvoj recept príde vhod ... Skopírujem si ho ... Peti, pozdravujem ... L.
OdpovědětVymazatLauri, a že domácí okurky mají úplně jinou, lepší chuť, než z obchodu? ;)
VymazatHezký večer, já jsem tuto radu dostala od mé tety, dělá to už roky. Já mám letos hodně hadovek, taj určitě vyzkoušim👍
OdpovědětVymazat