Zobrazují se příspěvky se štítkemdoma. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemdoma. Zobrazit všechny příspěvky

úterý 6. dubna 2021

Velikonoční 2. díl - tuleň

 Krásný den, přátelé!

O tom, že jsem pekla prvně velikonočního beránka, protože dřív jsem na něj formu neměla, to jsem vám tu psala už v předchozím příspěvku. Ač se neupekl úplně tak, jak měl, pochutnali jsme si na něm a druhý den nezbyl ani drobek. No a když jsem byla celá natěšená z pěkné keramické formy, tak proč neudělat dalšího, no ne? Helenka D. se v komentáři zmínila, že ho dělá ze šlehačkového těsta, tak jsem si u ní vyprosila recept a šla jsem na to. 

Jenže....... osud rozhodl, že dva beránky za jedny Velikonoce...to tedy ne, to by bylo moc. Tak máme místo něj velikonočního tuleně. Těsta bylo na mojí formu málo a na uši mu prostě nezbylo :o)


Nevím, jestli nezavedeme tulení tradici, protože kdybyste nás slyšeli, jak jsme se při jeho vyklápění nasmáli :o) 


Tady jen pro ilustraci, jak měl beránek vypadat :o) Každopádně, na chuti mu krása neubrala, šlehačkové těsto je báječné:

Šlehačkový beránek

ingredience:

125 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
60 g změklého másla + na formu
2–3 vejce (podle velikosti)
100 g rozinek, spařených
250 g hladké mouky + na formu
2 lžičky kypřicího prášku
250 ml smetany ke šlehání (min. 33 % tuku)

postup:

Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte a vysypte dvoudílnou formu. V míse utřete změklé máslo s oběma cukry a zašlehejte vejce. Šlehejte, dokud hmota nenabude, a potom k ní prosijte mouku s kypřicím práškem. Přidejte smetanu, spařené rozinky a promíchejte. Hladké těsto přesuňte do přední (obličejové, hlubší) části formy na beránka, těsto by mělo sahat asi 1 cm pod okraj, uhlaďte povrch a přiklopte druhou polovinou formy. Pečte v předehřáté troubě asi 50 minut dozlatova. Pak ji vyjměte z trouby, zabalte na chvíli do vlhké utěrky, sejměte víko, a když trochu zchladne, opatrně beránka vyklopte a nechte nejlépe na mřížce (ležícího na zádech, aby se vahou neutrhl) zcela vychladnout.

zdroj: na doporučení Helenky D. https://www.apetitonline.cz/recepty/8065-slehackovy-beranek.html


Mějte prima dny,

Petra



pondělí 8. února 2021

Ledové svícny

 Krásný den, přátelé!

Předpověď počasí slibovala několik mrazivých dnů. Což je okamžik, na který čekám celý rok :o) Protože tyhle ledové krásky by za jiných teplot neměly dlouhou životnost. 



Návod je jednoduchý: já použila kyblíček od velkého jogurtu, užší kelímek, kamínky, drobnější přírodniny a vodu. Užší kelímek jsem vrchovatě naplnila kamínky, postavila doprostřed kyblíčku, do volného prostoru mezikruží pak dala různé přírodniny a zalila vodou. Kdyby měly dekorační přírodniny tendenci vyplavávat, není nic snažšího, než mrazit na etapy. Nejprve jen s trochou vody, jak zamrzne, zafixuje vetvičky a ony už při dalším nalití vody nevyplavou.

Venku svícny nemrazím, to trvalo i několik dní. Pomáhám si mrazákem. Za noc je hotovo. Už jsem svícny z ledu vyráběla několikrát. Tady se můžete podívat třeba na ty před dvěma roky a nebo tady, před třemi. 

Přesto, že už začínám vyhlížet pomaloučku jaro, dnešní sněhová nadílka mě docela potěšila. Konečně pořádná zima :o)  Co vy, vykouzlil sníh úsměv i na vaší tváři?

Mějte prima dny,

Petra




pátek 5. února 2021

Jsem tu :)

Krásný den, přátelé, moc vás všechny zdravím :)

nebyla jsem tu celý jeden měsíc. Ani tady, na mém blogu, ani na instagramu. Vynechala jsem i návštěvy jiných, mých oblíbených blogů..... Nebyl prostě čas. 

Zkouškové období mi dalo zabrat, tenhle semestr byl oproti těm předchozím opravdu náročný. Z práce jsem jezdila rovnou domů, jen jsem se najedla a šla se učit. A končila jsem dlouho večer, spíš v noci. Měsíc jsem téměř nevařila, neuklízela, na procházky nechodila. Ještě že mám chápající rodinu a odrostlé děti :) Ve všem mne zastoupily, tak jim musím poděkovat, protože jinak bych to asi nezvládla. Nejspíš bych to vzdala, protože jak se říká: "padala jsem skoro na hubu" Ale mám to :) Jsem přesně v polovině studia. Teď bude nějaký ten týden větší klid, tak se těším, že si zase užiju trochu rodiny, procházek, přírody i článků od mých oblíbených blogařek a blogařů, že zase vezmu do ruky nějakou pěknou knížku. 

Fotku k dnešnímu příspěvku nemám skoro žádnou. Nebylo prostě co fotit. Snad jen ptačího návštěvníka, co k nám pravidelně chodí každý den na jablečnou svačinu. Ten mě vždycky potěší :)



Přátelé, přeji vám pěkné dny a pevné zdraví :)

Doufám, že jste všichni v pořádku.

Petra





úterý 29. prosince 2020

Vaječná tlačenka


Moc vás zdravím, přátelé.

Sladkého mlsání už bylo během Vánoc dost, Silvestr u nás pojede na slané vlně. Klasické chlebíčky moc neděláme, ale třeba sýrovou roládu, zelné placky nebo vaječnou tlačenku, na tom si pochutnáme. A právě na vaječnou tlačenku vám nesu recept. S tou kupovanou se chuťově nedá srovnávat. A je naprosto rychlá, víc než 20 minut vám příprava nezabere.



suroviny:

6 vajec uvařených natvrdo 
20 dkg měkkého salámu, může být např. i šunkový
1 nakládaná zelenina Moravanka
250 ml majonézy
1 kostička Masoxu
1 sáček želatiny na vaječnou tlačenku


Nálev Moravanky slejte, ale nevyhazujte. Doplňte ho vodou na objem 3 dcl a pak rozdělte na dvě poloviny. V jedné povařte kostičku Masoxu do rozpuštění. Druhou polovinu přiveďte k varu, vypněte, vsypte sáček želatiny a pečlivě míchejte, aby se rozpustila. Po té obě tekutiny promíchejte. 

Cibulky i okurky z Moravanky pokrájejte na menší kousky, feferonku vyndejte, tu potřebovat nebudeme. Do mísy dejte pokrájenou zeleninu, na kostičky nakrájená vejce i salám, přidejte i majonézu. Zamíchejte. Vlijte ještě teplé tekutiny, promíchejte a dejte do vhodné nádoby vystlané fólií, např. do formy na srnčí hřbet. Vaječná tlačenka tuhne poměrně rychle, stačí 3 hodinky ideálně v lednici. 

A to je vše ツ



Letos budeme trávit Silvestra doma, asi jako většina lidí téhle republiky. Pro nás to není až taková změna, většinu Silvestrů posledních let trávíme doma. Nejen proto, že máme psy, pro které bývají novoroční petardy nepříjemným zážitkem a ač ti naši nepropadají panice, stejně je v tom nechceme nechat samotné, jeden nikdy neví.... A zároveň ani nevyhledáváme společenské juchání na silvestrovských zábavách.  Raději posedíme se sousedy nebo přáteli doma se sklenkou vína. 

A co vy, jak vítáte obyčejně příchod nového roku?


Mějte prima dny,


Petra




pondělí 28. prosince 2020

U Berounky

 

Krásný den, přátelé.


Nevím jak u vás, ale u nás utekly vánoční dny nějak moc rychle. A to se přitom, oproti jiným rokům, nic zvláštního nedělo, spíše naopak. Asi je to tím, že ubylo hodně návštěv a ty letošní svátky byly hodně rodinné. A taky pohádkové. Přiznám se, že tolik pohádek jsem dlouho neviděla ツ Proložili jsme to i procházkami, tak se mnou teď pojďte k Berounce. My ji máme "za humny". Stačí 15 minut pomalejší chůze a tuhle krásu si můžeme užívat plnými doušky ツ




 


Je úžasné pozorovat, jak se příroda během roku mění. A u řeky to vnímám o to intenzivněji. Můžu se tam vždycky nějak lépe a pořádně z hluboka nadechnout. Fyzicky cítím to blaho na duši. Kdybyste mě slyšeli, kolikrát během procházky řeknu: "to je taková nádhera" ツ  

A když jsme u těch změn, i tenhle můj blog jednu zaznamenal. Poprosila jsem kamaráda mé dcery,  Matouše K., který se zajímá o grafiku a rád by ji i studoval, zda by mi nenavrhnul logo na blog. Myslím, že se mu moc povedlo. Co myslíte? ツ



Mějte prima dny a kdo máte ještě dovolenou, užijte si volný čas.
Hlavně ve zdraví.


Petra





sobota 12. prosince 2020

Prvorepublikový vaječný koňak


Krásný podvečer, přátelé,
Vaječný koňak patří k našim Vánocům jako ozdobený stromek. Přes rok si na něj ani nevzpomenu, ale jak se blíží advent, už se nemůžeme dočkat. Tentokrát se budu chlubit cizím peřím.....no, cizím až tak ne, koňak tentokrát dělala moje mami.




Tenhle prvorepublikový recept na vaječný koňak se u nás opravdu dědí z generace na generaci. Nehledejte v něm salko nebo kondenzované mléko v plechu. Tyhle vymoženosti naše prababičky neměly. Měly jen poctivé suroviny a čas a chuť vyrobit něco moc dobrého. Čas tu je správně napsaný, tahle receptura není jen o tom, že zahřeju a smíchám vše dohromady a mám za 10 minut hotovo. Tenhle koňak chce trpělivost a onen zmíněný čas. Ale nebojte se, zase na celý den to není  a věřte, stojí to za to ツ 

ingredience na 1 litr vaječného koňaku: 

1/4 l rumu 
500 ml 40% smetany 
5 žloutků 
100 g vanilkového cukru
250 g cukru krupice 



Český rum dřív býval 40%. Dnes už ho s tímhle množstvím alkoholu nevyrábí, tak při koupi vybíráme jemu nejbližší 37,5% Božkov Tuzemák originál (neplést s Božkov Tuzemákem tradičním, ten má alkoholu ještě méně). Smetana s tučností 40% se špatně shání, vyrábí ji už snad jen Kunín, nově jsem ji ale před pár dny viděla i v Lidlu ツ 

A jak na to:
Žloutky a cukry třete v horké vodní lázni (nevařit) cca půl hodiny, ideálně např. v nerez míse, která dobře vede teplo. Míchat metličkou často, velmi často, skoro stále. Do této žloutkové pěny vlijte ohřátou smetanu a opět míchejte, tentokrát přibližně 3/4 hodiny. Nezapomeňte, že teplota ingrediencí, které smícháváte dohromady, musí být vždy stejná! Pak misku sundejte z ohně a při častém míchání nechte úplně vystydnout. Po té nalijte rum (opět stejné teploty), dobře promíchejte a přes sítko naplňte do lahví. A je hotovo ツ
Vaječný koňak skladujeme v lednici. Díky rumu vydrží dlouho. Tedy .... záleží jak moc zvládnete odolávat vy a všichni ve vaší domácnosti. Nám se ještě nikdy zkazit nestihl  :o)



A co u vás doma, připravujete kromě tradičního svařáku i nějaký jiný vánoční nápoj? 


Zdravím vás.

Petra




sobota 5. prosince 2020

Linecké cukroví a kokosové tyčinky


Krásný adventní večer, přátelé.

Dnes jdu na blog s recepty na dva druhy cukroví. Pro někoho možná notoricky známé, ale třeba se najde někdo, kdo má chuť vyzkoušet recepturu trochu jinou, než má léta zažitou z domova. Protože.... ač se peče linecké téměř v každé domácnosti, všude chutná trochu jinak. Taky jste si toho všimli? ツ

Na naše linecké cukroví budete potřebovat: 

350 g hladké mouky
120 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
250 g másla
3 žloutky
trochu citronové kůry




Linecké slepujeme rybízovou marmeládou. Domácí, bezjadérkovou, kterou nás zásobuje moje mami ツ Letos je z klasického červeného rybízu v kombinaci s černým. Je božská. Správně pikantní, kyselá.... chuťové pohárky si v kombinaci se sladkostí lineckého jen a jen užívají ツ


Kokosové tyčinky se dělají pomocí strojku (mýnku) na maso. Roky jsem je protlačovala tím ručním, točila klikou o stošest. Letos prvně s pomocí robota. Šlo to jak po másle :)

Na kokosové tyčinky si připravte:

250 g cukru krystalu
250 g kokosu
375 g másla
500 g hladké mouky
2 celá vejce
třičtvrtě lžičky kypřícího prášku do pečiva




Obě těsta nechávám před pečením uležet v lednici do druhého dne. Tyčinky se dají v pohodě zvládnout i bez strojku, klasicky pak vyválíme kuličky, které vidličkou zmáčkneme a vytvoříme tím kolečko s čárkovanou kresbou.  Tyčinky už se ničím neplní, stačí ozdobit trochou čokoládové polevy. Oba tyhle druhy patří u nás doma k těm nejoblíbenějším, tak nesmí žádné Vánoce chybět. 

Co u vás, jaké je to nejoblíbenější?

Mějte prima dny,
Petra







úterý 1. prosince 2020

Adventní kalendář

Krásný den, vážení.

Adventní kalendář u nás, v předvánočním čase, nesmí chybět. I přes to, že jsou naše děti už dospělí mladí lidé :)


Kdysi jim ho nosíval Mikuláš s čertem. Dostávali ten klasický, s políčky na malinkou čokoládku. Poslední roky jim ho doma vyrábím já. 

Letos jsem to pojala trochu jinak. Chtěla jsem opět tvořit, ale zároveň i podpořit nějaký český obchůdek, který to, vzhledem k situaci tohoto roku, nemá jednoduché. A tak jsem si našla Hravé ruce a objednala sady na adventní kalendáře u nich. Přišly obratem a ještě s malinkým dárečkem. Sada obsahuje i 2 šňůry a rozkošné malé kolíčky na zavěšení. Já jsem ale sáčky dala do košíčku, přeci jen, mí dospěláci už adventní girladnu v pokoji mít nemusí. Ale pro menší deti by to bylo výborné a určitě i přehlednější ツ Fotku, jak sada vypadá, jsem si půjčila z jejich stránek.


V některých sáčcích najdou něco na zub, v některých plánek, podle kterého si musí dobrotu najít ツ Žádné velké dary v nich nemáme. Třeba jen jeden sladký čokoládový bonbon. Ale ono to o darech není, viďte ツ  


Mějte prima adventní dny.

Petra



pátek 27. listopadu 2020

Zapečená kapusta

 

Rozděluje strávníky na dva tábory. Stejně jako koprovka, rajská.... Někdo ji miluje a někdo ji nesnáší. Naše rodina, naštěstí celá rodina, patří do první skupiny. A to až tak, že jsem opět nestihla vyfotit plný pekáček. Pardon, ale musíte to omluvit. Talířky s vidličkou už měli přichystané, když byla ještě v troubě. Co po tom, že si člověk při prvních soustech skoro spálí pusu ツ Nevadí to, foufáme, foukáme, ať to rychleji stydne ツ


A jak na tu naší zapečenou kapustu? Pro čtyři osoby, aby zbylo i na přídavek nebo druhý den, budete potřebovat :

dvě větší hlávky kapusty
3 vejce
3 stroužky česneku
6 vrchovatých lžic hladné mouky
polévkovou lžíci majoránky
pažitku, naťovou petržel 
sůl
4 lžíce oleje
3 špekáčky 


Očistíme hlávky od vrchních špinavých či okoralých listů a seřízneme špinavější konec stonku -košťálu. Obě kapusty rozčtvrtíme tak, aby každá čtvrtka  měla ten svůj dílek košťálu, který drží jednotlivé kapustové listy pohromadě. Lépe se s tím pak manipuluje. Rozdělené kapusty vaříme v osolené vodě cca 20 minut. Po té je z vody vyndáme a necháme vystydnout alespoň tak, abychom si neopařili ruce při krájení. Kapusty totiž musíme pokrájet na kostičky přibližmě centimetrové. Ten tvdý střed vyhodíme. V míse pak smícháme pokrájenou kapustu s na kostičky nakrájenými špekáčky, s prolisovaným česnekem a se všemi ostatními ingrediencemi. Nelekejte se, nebude to hmota, která by nějak držela tvar, to až se upeče a trochu vystydne ツ Po smíchání dáme do pekáčku buď vystlaného pečičím papírem nebo si ho po staru vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Pečeme na 180°C přibližně dvě hodinky, až bude mít povrch pěkný opečený.

My takhle zapečenou kapustu jíme s uvařeným bramborem a nebo i jen tak samotnou. Teplou, hned po upečení, i studenou. 


Tak milovníci kapusty, ať vám chutná ツ


Mějte prima dny.

Petra


PS: kam patříte vy? Jíte jí, nejíte? ツ




neděle 1. listopadu 2020

Zapečené špagety

 

Krásný den vám všem.


Tenhle recept se v naší rodině usídlil někdy před 30 lety. Když to takhle napíšu, přijde mi to strašně let, přitom já mám pocit, že to bylo teprve nedávno ツ
Přivezli jsme si ho od našich česko-švýcarských známých. Jestli má recept český nebo švýcarský původ netuším, ale chutnat může tam i tam. Na přípravu je jednoduchý, na suroviny nenáročný, prostě pro nás ideál. Tak jestli už nevíte, co v době karantény uvařit, zkuste je. Třeba zachutnají vám stejně jako nám :)

zapečené špagety


Co potřebujeme na přípravu:
1 balení špaget
2 skleničky nakládané zeleniny na kyselo - např. Kunovjanka
2 cibule
1 sklenička vepřového masa ve vlastní šťávě (můžete samozřejmě nahradit vlastní výrobou)
1 lahev kečupu cca 500g
trocha oleje
špetka soli
sýr na posypání


špagety


Špagety uvaříme klasicky v osolené vodě. Doporučuji je před vhozením do vroucí vody rozlomit alespoň na půl, budou se nám pak v pekáčku lépe míchat se zbytkem ingrediencí. Nadrobno nakrájenou cibulku mezitím necháme na oleji zesklovatět, přidáme do ní maso ve vlastní šťávě, které tam necháme za občasného promíchání a rozkrojení povolit. Mezitím si obě Kunovjanky slejeme, nálev potřebovat nebudeme. Do pekáčku pak dáme kromě sýru všechny ingredience a promícháme je. I když se vám bude zdát, že je tam kečupu hodně, věřte, že ve výsledku nebude. Část nasají špagety, část se během pečení odpaří. A kečup získá jinou, prostě vypečenou chuť ツ
Když jsme tohle jídlo dělali před těmi mnohými lety, o domácím kečupu jsme si mohli nechat leda tak zdát. Dneska si zavařujeme vlastní a ten z obchodu doma nepoužíváme. Jen tady je to výjimka. S domácím nám tenhle recept prostě tolik nešmakuje. Nevím, jestli je to jen zvyk nebo nějaká kuchařská alchymie, ale tohle je jediný okamžik, kdy běžím do obchodu pro láhev kupovaného a vlastní si nechám na jindy.
Ale zpět k receptu..... naplněný pekáček vložím do vyhřáté trouby přibližně do spodní třetiny a peču na 190°C na spodní i horní pečení cca 2 hodinky, pak na přibližně půl hodiny zvednu teplotu na 200°C a pekáček posunu v troubě výš, aby se nám na povrchu vytvořila nahnědlá kůrka, dokonce špičky sem tam trčících špaget aby začínaly chytat dosti tmavou barvu. To by měl být okamžik, kdy už jsou špagety hotové. Díky delšímu pečení ve spodní části trouby jsou přichycené a připečené i na dně,  A to je náš cíl. 

zapečené špagety


Pak už stačí naservírovat na talíř a ještě horké posypat nastrouhaným sýrem. Vyváženě propojená kyselost nakládané zeleniny se sladkostí kečupu a slaností masa.... Křupavé shora, opečené zdola, uvnitř vláčné. Tak to má vypadat, tak chutnají naše zapečené špagety nejlíp ツ 



Mějte prima dny a užijte si dnešní neděli i přes upršené a lenošivé počasí :)

Petra
♡




úterý 13. října 2020

Podzimně od nás


Nejsou to jablka, jsou to kdoule. Máme na zahradě letitý, opravdu letitý keř. Každý rok na podzim sbíráme množství kdoulí, malých i větších.  Nikdy jsem je nijak nezpracovávala. Jsou tvrdé a mám pocit, že bych na nich nechala ruce, než bych je oloupala a vykrájela jadřince. Ale když se dají do šatníku, krásně ho provoní. To už dělávaly naše babičky ツ





Naše Rozinka, ta nesmí nikde chybět. Dělala mi asistentku, když jsem chystala podzimní výzdobu na terase. Max tam byl taky. Ale toho vyfotit v klidu, to je umění. Toho bych před tím asi musela něčím "utlumit". Mám ho asi na šesti fotkách a všude je v běhu. Chápej : rozmazaný ツ



Druhé místo u domu, kam si dávám nějakou tu tematickou výzdobu, je u vchodu. Kameninové koryto je ale stále ještě obsazené letničkami. Vím, asi už to, při těch teplotách v noci, nebude za chvilku žádná sláva, hlavně batáty takové poklesy nemají rády, ale zatím se drží. 


Podzimní rostlinky tím pádem musely vzít za vděk dočasným útočištěm v proutěném košíčku. 


Kdo se se mnou potkává na instagramu už ví, ale kdo ne, tomu to prozradím tady. Vlastně.... já se prostě pochlubím ツ Dostala jsem od Zdeničky háčkované dýničky. Mám už od ní jednu z dřívějška a letos přibyly ještě dvě. Jedné by bylo smutno, no ne? ツ A k tomu navíc nádhernou kytičku s levandulovým polštářkem uvnitř.  Dárky jako o Vánocích :o). 
Zdeni, moc ti děkuju ♡




Dneska se s vámi rozloučím pohledem na naše stále ještě rozkvetlé lodžie. Opravdu takhle teď vypadají.  Uklízím je, až když je spálí mráz, takže leckdy se potkají i s rozsvícenými dýněmi, Jeden rok jsme je sundavali dokonce až v prosinci, no vedle nich ta zimně-vánoční výzdoba vypadala trochu nepatřičně ツ Ale co, já to nehrotím, vše má svůj správný čas. A jen jejich ještě zdaleka neskončil :)


Mějte všichni prima dny. A opatrujte se.

Petra

♡



sobota 10. října 2020

Pohár se zkaramelizovanými jablky

 

Krásný den, vážení.

Někdy jsou ty obyčejné věci tím nejlepším. 

Opět mi začala škola, kvůli covidové situaci momentálně pouze on-line. Přiznám se, že mi to až tak nevadí. Jako dálkaři jsme i tak odkázáni především na samostudium, na každý předmět  ve škole máme za normálních okolností pouze jednu jedinou půldenní přednášku a vybavení skripty, odbornou literaturou, stohy papírů a dalšími studijními podklady se na to vrháme až doma po večerech. Někteří přednášející, zatím bohužel menšina, i pro nás dálkaře nahráli v předchozích letech přednášky denních studentů na video. Jedenáct až třináct, hodinu a půl dlouhých přednášek z jednoho předmětu, které absolvují ti mladí lidé, kteří studují běžným způsobem VŠ, nám nahráli na školní server. A my dálkaři  máme možnost si je kdykoliv pustit.  Učit se i z nich. Nemusíme jen číst z papírů ty často suchopárné a občas až uspávající texty. Znáte to.... Když vám o tom někdo vypráví, když vám podá ta data lidštějším způsobem, zapamatujete si mnohem víc. 
Mám za sebou prvních pár přednášek z tohoto semestru. Prvních videopřednášek. Budu doufat, že i ostatní přednášející se přidají k těm vstřícnějším a svá videa nám nahrají. 
A vám se předem moc omlouvám, možná tu budu o trochu méně. Ale slibuju, budu se snažit svět blogů moc nezanedbávat. Tak mi držte palce ツ

Ale abych se vrátila k první větě tohoto příspěvku..... když není času nazbyt, musí, když nás honí mlsná, stačit i nějaká ta rychlovka. Klasické české tvarohové buchty upeču prostě někdy jindy. Nám dnes přišel vhod obyčejný vanilkový puding.  A s trochou zkaramelizovaných jablek neměl chybu ツ
V rendlíčku jsem si rozpustila asi 2 lžíce másla, do něj vsypala 3 lžíce cukru a nechala jsem ho na středním teplotě zkaramelizovat. Pak přidala na kousky pokrájená tři oloupaná jablka, skořici, 1 hřebíček a nechala asi 20 minut dusit. Karamel má tendenci, jak se nejprve od jablíček ochladí, se srazit. Ale nelekněte se, hned jak jablíčka pustí šťávu, začne se opět rozpouštět. Poslední čtvrté jablíčko dávám tak 5 minut před koncem, aby část zůstala příjemně na zkus ツ A to je i čas i na případné doslazení, máte-li kyseláky.




Víc fotek nemám. Rodina mi to nedovolila. Prostě nechtěli čekat, až si to dofotím, protože: "nejlepší je to, mami, ještě teplé!"


Mějte prima dny.

A opatrujte se ♡

Petra



sobota 5. září 2020

Zahradní ptačí pítko

 

Krásný den vám všem.

Srpen se přehoupl do září. Tohle období mám ráda..... Je teplo, už ne horko, slunce je níž, není tak ostré, pálivé... I když popravdě řečeno, pořád mám někde vzadu zasunuté, že je to v háji, že je konec léta a zima že je na dosah. Nějak se to ve mě hádá.... Taky to tak máte? Těšíte se z pěkného počasí, a přitom už myslíte na nevlídnou a dlouhou zimu? Nějak neumím ty myšlenky na nadcházející měsíce z mysli vytěsnit. Ach jo. Je to se mnou marné. Já ty teplé měsíce prostě miluju ツ

Na zahradě máme pořád živo. Letos jsme udělali pro ptáky nové pítko. Do většího pískovcového kamene mi manžel vybrousil jamku a bylo hotovo.  Ptáci si ho poměrně rychle oblíbili. Někdy se tvoří i fronta ツ

pítko





Napít se chodí v noci i ježek, o kočkách, kunách a hmyzu ani nemluvím.  Tak máme na zahradě co pozorovat ツ

Co vy? Máte taky zahradní pítka nebo napaječky?  Nebo třeba jen mělkou misku na balkóně? I ta udělá velikou službu. Já ji mám v práci.... omlouvám se za kvalitu videa, je to natáčené přes sklo a hlavně přes záclonu.  Ale chtěla jsem se s vámi o tu ptačí drobotinu podělit. Třeba i vám pohled na ně udělá radost.





Mějte prima dny,

Petra