Písaři

Ani našemu domu se epidemie chřipky a viróz nevyhnula. Takže ležím, liji do sebe litry čaje,  užívám lichořeřišnici a "dračí krev". Na víkend jsem měla tolik plánů,  ale všechny jsem musela odložit. No, co nedělám......

A abych se nenudila, tak jsem mezi spaní a knížky přidala i seriál Byli jednou dva písaři. Pamatujete? Já už ho neviděla ani nepamatuju. Humor tohohle seriálu fakt miluju. A páni herci nemají chybu. Nevím...čím jsem starší, tím víc se vracím ke starým, ale osvědčeným kouskům. A nejen ve filmech. 

Držím palce, ať se vám nemoci vyhýbají. 

Užije si pěkný zbytek víkendu a mějte hezky start v novém týdnu!

Petra

Nový dům

Máme doma nový dům. Domek. Domeček :) Jak jinak, než z keramiky.  Až přijde jaro, najdu mu místo na zahradě. 

A když už jsme u té zahrady, tak jsem se pustila do množení muškátků. Jen tento jediný si schovávám přes zimu. Má krásné drobné květy podobné čajovým růžičkám. Dvě sazeničky jsem si jako x let před tím zasadila na podzim. Ale teď už byla jedna moc vytáhlá, tak jsem ji nařízkovala na tři další. Většinou se chytnou ve vodě všechny, tak bude zase na léto co dávat do květináčů :)

Sledujete? Už to roste :)

Mějte se všichni moc hezky!

Petra

Kakaovo-tvarohová rychlovka

Rychlé a přitom dobré buchty peču moc ráda. A když jsou z ingrediencí, které mívám běžně doma, o to lépe.  A třeba do buchty potřebný tvaroh, ten my opravdu doma máme často. Dáváme si ho s domácím džemem místo jogurtu :)
Ale zpět k receptu......zde je:

Kakaové těsto:

1 hrnek hladké mouky

1 hrnek hrubé mouky

1 hrnek cukru krupice

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

3 lžíce kakaa

1 hrnek mléka

3/4 hrnku oleje

2 celá vejce

Vše smícháme v míse dohromady.

Tvarohové těsto :

2 vaničkové tvarohy

1 hrnek cukru krupice

1 sáček vanilkového pudinku

1 vanilkový cukr

2 celá vejce

1 hrnek mléka 

Vše smícháme dohromady. Já těsto šlehám pomocí ručního robota. Mléko přidávám jako poslední postupně. Tvarohové těsto je docela řídké, nelekněte se.

Na plech s pečicím papírem vlijeme většinu kakaového těsta. Těsto na plechu rozetřeme po celém dně. Na něj opatrně přes lžíci nalijeme řídké tvarohové těsto, na které měchačkou nacákáme zbytek tmavého. Pečeme cca 45 minut na 170°C.

Krásnou zítřejší neděli :)

Petra

Vysvědčení

Kdo má doma školáky, má už pravděpodobně doma i pololetní  vysvědčení.

My dnes s mužem koupili našim dětem "zákusek za vysvědčení ". Přímo takhle ho měli v cukrárně  pojmenovaný. Smajlíky i šklebíky, každý vybíral, co uznal za vhodné. My koupili dva usměváčky. 

Já si občas říkám, že zažívají stres leckdy větší a častěji než já v práci.
A za tu pololetní snahu si alespoň kousek sladkého zaslouží.


Mějte se moc hezky.

Petra

Závěrečná

Je to 26 let, co jsem jí měla já. Když vidím tu číslovku, zdá se mi až neuvěřitelné, jak je to dlouho. Letí to neskutečně.
A teď, včera, měly "závěrečnou" v tanečních mé děti. 

V ten den jsou pro tanečnici šaty snad to nejdůležitější. A musím uznat že ty, které si vybrala má dcera, se mi líbily ze všech nejvíc. Je to tím, že je měla na sobě právě ona? Nevím, ale včera vypadala opravdu jako princezna. A se svým tanečníkem jim to na parketu moc slušelo.

A mimochodem, tančili skvěle!  

Mládeži, nechcete si dát ještě kurz pro pokročilé? :)

Vůbec na všechny tančící páry byl krásný pohled. Všichni ve slavnostním, usmívající se na sebe.....a secesní sál Měšťanské besedy to ještě podtrhával. Chvilku by člověk skoro měl pocit, že se zastavil čas a my nahlédli do doby, kdy sál zažíval plesy a dámy v róbách a pány v oblecích běžně. To musely být časy!! To bych chtěla zažít.......

Nemáte někdo stroj času? o)

Ale nejen na dceru jsem byla včera pyšná. Jak jsem psala v úvodu, "závěrečnou" měly mé děti. Tzn. i syn. S tanečními si dal lehce načas. Když chodili kluci z jeho třídy, tak se mu nechtělo. A já ho nenutila. Stejně by se nenechal :) . A když se přihlásila dcera s kamarádkami a známými, přidal se k nim. A myslím, že teď si to užil mnohem víc, než kdyby chodil tenkrát. Takže maminky, co máte kluky bránící se tanečním jak kdyby šlo o život, třeba si to časem rozmyslí. A soudě podle věku mnohých včerejších tanečníků, nebudou rozhodně jediní.

Sluší jim to, že? Babičce i slza ukápla :) 

Letos to byla už třetí kulturně plesová akce našich dětí.......a včerejší večer byl zase jeden z těch moc krásných. 

Moc si vážím toho, že si je můžeme užívat spolu. Mám vás oba moc ráda!! 

❤❤

Krásky z pralesů

K tomu, abych vám nafotila a ukázala své "pěstitelské úspěchy" mne inspirovala má kamarádka Mili. Sama pěstuje orchideje s velkým úspěchem a tolika květy, že jí mohu jen závidět, i když to myslím jen obrazně......já jí to samozřejmě přeju :) No a o jejích ibišcích ani nemluvím.... takové množství květů, kterými jí zdobí okna, to jsem ještě neviděla!

Já mám rostliny doma téměř v každé místnosti. V obýváku máme velký Fíkovník drobnolistý (fikus benjamin), kterého jsme už tolikrát ostříhali a přesto je to strom až ke stropu. Vždycky říkám, že nás jednou z obýváku vytlačí, protože samozřejmě tak vysoký strom je i patřičně široký. Ale když ho pak v létě vyneseme na chvilku ven, abychom ho osprchovali a dopřáli mu každoroční očistu od prachu, vidím, jak je ten pokoj najednou prázdný :) 

Benjamin je "držák". Už mi odpustil tolik začátečnických pěstitelských přehmatů a pořád je tak krásný!! 

To bych ale nemohla říct o orchidejích. Ano, i mne před lety postihla jejich vlna oblíbenosti. Domů jsem si nesla vždy nádhernou kvetoucí rostlinu a do roka a do dne bylo po ní. Čím větší starost a péče, tím rychleji to šlo. O tom, že by mi znovu vykvetla, nemohla být ani řeč. Umořila jsem jich zkrátka postupně několik. Vždy jsem žila s nadějí, že novou koupenou či darovanou už prostě zvládnu a stále se nedařilo. Až po několika letech se to najednou zlomilo. Rostlinky odkvetly a zůstaly vitální a postupně mi začaly i nově nakvétat. Radost jsem z toho měla, že vám to ani nemusím psát :)

Dnes už mi kvetou běžně, jak doma, tak v práci. V podstatě stále některá kvete, často i několik najednou. Pět mých nyní kvetoucích krásek z celkových sedmi, které mám, vidíte na fotkách. A v takových zimních dnech jako jsou teď, kdy venku je příroda téměř bez života a čeká na trochu teplejších dnů, mi květy doma těší. 

Také jste neodolali jejich kouzlu a máte je doma?

Mějte se moc pěkně a užijte si nadcházející víkend!

Petra

Biskupský chlebíček

Pečení Biskupského chlebíčku je staré snad jako lidstvo samo. Určitě máte doma svůj letitý recept zděděný po babičce nebo mamince. Ale třeba v naší rodině se nikdy nepekl. Nemám tudíž jeho přípravu spojenou s vánočními tradicemi, takže si ho klidně vychutnáme i mimo tento sváteční čas. A kdyby se mezi vámi našla kuchařinka, která ho ještě nezkoušela, tady posílám recept:

ingredience:

150 g hladké mouky

120 g změklého másla

150 g moučkového cukru

4 žloutky

sníh ze 4 bílků

1/2 prášku do pečiva

balíček rozinek

1 hořká čokoláda nasekaná na kousky

ořechy

 

Máslo utřeme s cukrem do světlé pěny, do které pak postupně zašleháme žloutky. Po té přidáme rozinky, čokoládu, ořechy, (kdo má rád tak klidně i kandované ovoce). Za stálého míchání přisypeme do směsi mouku s práškem do pečiva a nakonec do ní opatrně zapracujeme našlehaný sníh z bílků.
Formu srnčí hřbet vymažeme máslem a vysypeme moukou a nebo si to zjednodušíme použitím pečicího papíru. Těsto nalijeme do formy a pečeme na cca 170°C asi 45 minut. 

Vím, že někteří chlebíček ještě polévají čokoládovou polevou. Já už ji tam nedávám, nám bohatě stačí tabulka čokolády uvnitř o)

Ten náš nevydržel ani vychladnutí. Děti ho nakrojily ještě teplý a ani informace, že čokoláda uvnitř ještě nebude ztuhlá jim nevadila. Na druhou stranu......tohle přeci každou kuchařku potěší nejvíc, když ta její snaha zmizí do posledního drobečku :)  

Mějte krásný den!

Petra