Třešňová bublanina

Tohle období je nejsladším obdobím roku. Můžete namítat, že Vánoce s mnoha kily tradičního cukroví ho předčí, ale tohle je něco jiného......jahody, maliny, třešně.... ze stromu nebo keříčku rovnou do pusy.  To je sladká slast, odměna a dar od přírody. Už mám pár skleniček na zimu zavařených. Trochu džemu, klevelu i šťávu. Víte co.....až se zima zeptá....  :)

Čerstvé máme nejraději, ale třeba bublanině, té neodoláme.  Receptů je na světě určitě hodně, my máme tento:

ingredience:

na těsto:

3 vejce

180 g cukru krupice

300 g polohrubé mouky

100 ml vody

100 ml oleje

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

vypeckované třešně 

Vše kromě třešní smícháme dohromady, hladké těsto vylijeme na pečícím papírem vyložený plech.

Třešně rovnoměrně nasypeme na celý povrch těsta, na ně pak drobenku, na kterou potřebujeme:

140  g polohrubé mouky

100  g másla 

100 g cukr krupice

A šup do trouby asi tak na 45 minut na 180 °C.

Tak takhle si u nás vychutnáváme nedělní ráno. Na terase, s kávou, hrnkem čaje a dnes třeba právě s čerstvou bublaninou. Užíváme si ty chvíle, kdy sluníčko teprve sbírá svojí sílu, my mu nastavujeme tváře a vychutnáváme si ten klid.... Obcházíme zahradu, nohy mokré od rosy.... ani nevím, proč to dělám.  Za den nic nového nevyroste, až tak se nic nezmění. Ale ten pohled na kousek přírody u nás fakt člověka nabudí, nabije :) Já to zkrátka miluju.

Mějte hezký zbytek neděle i začátek nové týdne.

Petra