Madeirové velikonoční kraslice

A nejen ty madeirové. Kdo nechce vrtat nebo si netroufá či nemá tu správnou vrtačku, ten si může velikonoční ozdobu udělat i fixem.

Ale popořádku..... Dobrý den, vážení :)

Na madeirové kraslice je potřeba několik věcí a hlavně čas. Základem jsou vyfouknuté suché vajíčné skořápky a vrtačka, ideálně s vysokými otáčkami a k ní ty správné nástavce. Na skořápky je vhodné si tužkou naznačit body, které si nejprve tenkým vrtáčkem předvrtáme. Až po té dirku zvětšíme malou frézkou. Bez předvrtání mají vajíčka o něco větší tendenci praskat. Takže práce navíc se vyplatí. Abychom zbavili skořápky vnitřní vaječné blány,  ponoříme je na půl hodinky do roztoku Sava (2/3 Sava a 1/3 vody). Není potřeba ředit velké množství, roztok je možné použít v jeden den opakovaně. Pak už stačí vajíčka důkladně opláchnout vodou a nechat uschnout. Máte-li ještě teplou troubu po pečení oběda, můžete ji klidně využít, sušení tím výrazně urychlíte. Na suchá a případně i vychladlá vajíčka už pak klasickou technikou voskového zdobení kraslic nanášíme vosk. Barevný, bílý, jaký se komu líbí. Toť vše :) 

Loni i předloni jsem dělala jen bílou kresbu na nazelenalých vajíčkách od indiánských slepiček. Letos jsem zvolila i pastelové barvy. Do bílé voskovky stačí přidat kousek barevné. Ano, používám jen úplně obyčejné voskovky z papírnictví.  A konec konců.... ono je i úplně obyčejné hnědé vajíčko s trochou bílého vosku velikonočně krásné taky :)

A pro toho, kdo se nechce pouštět do pracného vrtání a voskování, mám jiný tip. Já si letos koupila plastová vajíčka u Kreativní Blanky. Nemusela jsem je barvit, už z výroby jsou černá. A dá se na ně krásně kreslit akrylovou fixou, já si vybrala zlatou :o). Blanka měla bílou fixou ozdobená vajíčka vystavená v obchůdku a mně se tenhle nápad moc zalíbil. Zkusila jsem obě techniky a vosková struktura se mi na nich zalíbila moc.

A když už jsem měla připravený rozpuštěný vosk, zkusila jsem na plastová vajíčka i ten. A musím říct, že ta struktura se mi na nich zalíbila moc.  

Co vy, už jste se taky dali do velikonočního zdobení?

Mějte prima dny, 

Petra

Prvorepublikový vaječný koňak

Krásný podvečer, přátelé,

Vaječný koňak patří k našim Vánocům jako ozdobený stromek. Přes rok si na něj ani nevzpomenu, ale jak se blíží advent, už se nemůžeme dočkat. Tentokrát se budu chlubit cizím peřím.....no, cizím až tak ne, koňak tentokrát dělala moje mami.

Tenhle prvorepublikový recept na vaječný koňak se u nás opravdu dědí z generace na generaci. Nehledejte v něm salko nebo kondenzované mléko v plechu. Tyhle vymoženosti naše prababičky neměly. Měly jen poctivé suroviny a čas a chuť vyrobit něco moc dobrého. Čas tu je správně napsaný, tahle receptura není jen o tom, že zahřeju a smíchám vše dohromady a mám za 10 minut hotovo. Tenhle koňak chce trpělivost a onen zmíněný čas. Ale nebojte se, zase na celý den to není  a věřte, stojí to za to ツ 

ingredience na 1 litr vaječného koňaku: 

1/4 l rumu 

500 ml 40% smetany 

5 žloutků 

100 g vanilkového cukru

250 g cukru krupice 

Český rum dřív býval 40%. Dnes už ho s tímhle množstvím alkoholu nevyrábí, tak při koupi vybíráme jemu nejbližší 37,5% Božkov Tuzemák originál (neplést s Božkov Tuzemákem tradičním, ten má alkoholu ještě méně). Smetana s tučností 40% se špatně shání, vyrábí ji už snad jen Kunín, nově jsem ji ale před pár dny viděla i v Lidlu ツ 

A jak na to:

Žloutky a cukry třete v horké vodní lázni (nevařit) cca půl hodiny, ideálně např. v nerez míse, která dobře vede teplo. Míchat metličkou často, velmi často, skoro stále. Do této žloutkové pěny vlijte ohřátou smetanu a opět míchejte, tentokrát přibližně 3/4 hodiny. Nezapomeňte, že teplota ingrediencí, které smícháváte dohromady, musí být vždy stejná! Pak misku sundejte z ohně a při častém míchání nechte úplně vystydnout. Po té nalijte rum (opět stejné teploty), dobře promíchejte a přes sítko naplňte do lahví. A je hotovo ツ

Vaječný koňak skladujeme v lednici. Díky rumu vydrží dlouho. Tedy .... záleží jak moc zvládnete odolávat vy a všichni ve vaší domácnosti. Nám se ještě nikdy zkazit nestihl  :o)

A co u vás doma, připravujete kromě tradičního svařáku i nějaký jiný vánoční nápoj? 

Zdravím vás.

Petra

Soutěž ♡♡ tak trochu předvánoční ♡♡

Krásný den přátelé!

Já vím, do Vánoc ještě trochu času zbývá, ale přiznejte se, kdo z vás už na ně nepomyslel? Vymýšlení dárečků, abychom potěšili naše blízké, to už zní ze všech stran. Začínáme opět lovit v našich receptech po mamince a babičce a přemýšlíme, které cukrové letos upečeme. U nás už jsme si vychutnali  i horký večerní svařák, protože už 6 dní nesvítí sluníčko a od rána do večera tu máme mlhu. Tolik dní po sobě jsem to snad ještě v Plzni nezažila a ani předpověď počasí na další dny neslibuje zlepšení.

Pro někoho z vás, kdo už na Vánoce alespoň trochu myslí, tu mám soutěž. Jestli se vám líbí korálková hvězdička, stačí si o ni napsat do komentáře. V pátek, 13. listopadu, krásné datum :o), vylosuji jednoho vítěze. Stejná soutěž bude probíhat i na Instagramu ツ

Hvězdičky jsem tvořila z drátů a korálků. Jsou každá trochu jinak velká, tu největší jsem fotila v rukách naší Míši. Já ji mívám ve vánočním čase zavěšenou na vlasci v okně. 

Tak kdo byste ji chtěl, zkuste štěstí a napište si o ni :)

Mějte prima dny, Petra

Velikonoční vrtané kraslice

Krásný den vám všem!

Sluníčko i teplo se opět vrátilo, tak to vypadá, že i na velikonoční koledování bude počasí koledníkům nakloněno. Už se začínáte chystat? Já začala vrtanými kraslicemi. Tuhle "madeirovou" techniku jsem vyzkoušela loni prvně a naprosto mne nadchla.

Vajíčka mám obyčejná slepičí, pak od indiánských slepiček - to jsou ta se zeleným nádechem, zkusila jsem i kachní a husí. Vrtají se mi všechna dobře, ty husí už jsou i poměrně dost pevná. Přiznám se, že se mi ta obyčejná a indiánská líbí snad nejvíc. Žádné dobarvování, jen přírodní skořápka a trochu bílého vosku....

Ještě připravím i vařená a barvená vajíčka. Z těch vrtaných by asi malí koledníci domů nic ve zdraví nedonesli..... Pak ještě upéct nádivku, perníčky.... A Velikonoce můžou přijít :)

 A co vy, máte už něco nachystáno?

Mějte prima dny,

Petra

PF 2019

Ať je váš příští rok šťastný!

Petra 

🍀

Spolu u první svíčky......

Spolu u první svíčky je výzva od Blondýnky.

Výzva, která má na chvilku první adventní neděle spojit komunitu blogerů a blogerek. I já se k ní ráda přidávám. Přicházím k vám s naším zvykem, který je vlastně zvykem poměrně novým, jen asi 14 let starým, ale už u nás zdomácněl :) A s adventními nedělemi úzce souvisí.

Doma jsme čtyři. Stejně jako adventních nedělí a svící, které během nich zapalujeme. A u nás má každý svou svíčku. Zapalujeme je postupně, od nejmladšího člena rodiny. První svíčka je tedy naší dcery. I dnes to byla ona, kdo ji zapálil. Příští týden bude tu svoji zapalovat syn. Předáváme si adventní štafetu po týdnu až po toho nejstaršího, tedy mého muže. Zasedáme ke společnému stolu, na kterém adventní věnec máme a společně si ten náš rodinný vánoční rituál vychutnáváme. Jsme rádi, že můžeme být ve zdraví spolu, protože to je to nejvíc.....

Važme si těch chvil, ne každý to štěstí má.

Mějte krásný adventní čas. Zkuste si ho užít bez stresu a v pohodě. I já se o to pokusím ☺

Petra

Adventní kalendář

Moc vás všechny zdravím v prvním prosincovém dni!

Kdo sem občas zavítá ví, že mám dvě děti. Dvě úžasné a už velké děti. Synovi bylo 20 let a dcera bude za pár měsíců slavit sedmnácté narozeniny. A já v předvánočním čase samozřejmě o to víc vzpomínám na časy, kdy byly malí. Kdy věřily tomu kouzlu, zázraku, kdy jim oči hořely nedočkavostí, napětím.... Těšily se na překvapení a samozřejmě na dárky. A k nim patřil i adventní kalendář. No, léta už ho nedostávají a občas si sami povzdechnou, že ale "nebyl tak k zahození", a že by si zase rádi každé ráno tu jednu čokoládku vylouply ☺

Tak jsem si letos řekla, že jim ho vyrobím. Mohla jsem koupit běžný, kterých jsou v obchodech hory. Ale nechtěla jsem. Sice jsem výrobou strávila několik večerů, ale když jsem dnes ráno viděla ten jejich úžas, tu radost....... jo jo, zase byly po několika letech překvapeni ☺

Kalendář je naplněný tím, co mají rádi. Nemohu prozrazovat moc, přeci jenom, vyloupnutou mají dnešního rána jen jednu čokoládovou pralinku. Zbytek bude postupně... 

Mějte krásný první adventní víkend. 

Petra

Slavím rok :)

Přesně tak. Mému blogu je dnes rok. Nebudu tu psát žádná moudra. Není důvod. Chci vám jen říct, že jsem tu ráda. Že mě opravdu potěší každý váš komentář, to, že vás baví se sem vracet. Blog si píšu pro sebe, je mi příjemné se podívat zpět, co bylo před měsícem, rokem, nalistovat si tu hned nějaký oblíbený recept. Ale co si budeme povídat, to víte, že ho píšu hlavně i proto, aby ho četli ostatní ☺️

Ale dost bylo řečí....První narozeniny, ty bychom měli oslavit, no ne?!
Tentokrát mám dárek já pro jednoho z vás.  Kdo byste o něj měl zájem, stačí pod tento příspěvek napsat komentář. V neděli, 2.12. vylosuji výherce. V narozeninovém balíčku najde dvě má domácí mýdla, a protože se blíží Vánoce, tak i drobnou vánoční dekoraci: hvězdičky z korálků.

Mějte se všichni báječně,
Vaše Petra

Svatý Martin

Všechny vás moc zdravím!

Oslavili jste dnešní den? Byla k obědu husa nebo ke kávě svatomartinské rohlíčky? My jsme vyrazili na svatomartinské hody vlakem. V Plzni jsme sedli na rychlík, v Rokycanech přestoupili na osobák.  Měli jsme to tak tak, byli jsme rádi, že jsme přestup zvládli. Průvodčí přišla hned, sotva jsme se usadili. No, a než jsme schovali zpět jízdenky, koukám, že naší cílovou stanicí už projíždíme. A nezastavujeme. My totiž netušili,  že ona zastávka je na znamení. Tak jsme se prošli ..... Husu nám naštěstí nikdo nesnědl, tak jsme o hladu nebyli.  Alespoň nám fakt vyhládlo. A po cestě bylo krásně.  Sluníčko,  teplo a takový klid!

V sobotu, jsme se na chvilku zastavili v Tetíně.  Ten asi opravdu nemusím nikomu představovat... je to tak krásné, klidné místo. Ty výhledy na Berounku ..... A možná znáte jeho jméno i z dějepisu. Sv. Ludmila, první manželka Bořivoje I.,  zde byla zavražděna. A kdybyste ono místo neznali a jeli někdy po D5, v Berouně z dálnice sjeďte.  Je to snad jen 5 km a věřte, za tu zastávku to stojí. Ty fotky to ani zachytit neumí, jak je tam božsky! Nejdřív uvidíte kostelík s malým hřbitovem, ten obejdete a před očima se vám otevře pohled do údolí. Vydržela bych tu hodiny a hodiny ;)

Měli jsme báječný víkend. Snad i vy. My si teď jdeme otevřít láhev letošního svatomartinského. A připijeme si i na vaše zdraví  ;)

Petra

♡

Sousedské setkání II.

V zimě, před Vánoci, jsme se se sousedkou domluvili, že uspořádáme pro naší ulici setkání sousedů. Že už nás nebaví, jak se jen míjíme v autech a mávneme na pozdrav. Akce se tenkrát opravdu povedla a já jsem tu o ní psala i příspěvek, tady je.
 

Tento víkend jsme měli pokračování. Naše další setkání se tentokrát neslo pod hlavičkou plzeňské akce Evropský den sousedů, kterou město pořádá od roku 2014. V sobotu nebyla naše ulice jediná, kde si večer spolu sousedé sedli. Přihlášeno bylo celkem 58 ulic, setkání pořádala i komunitní centra a v neděli se konaly sousedské procházky - komentované procházky zajímavými místy jednotlivých čtvrtí města.

Večeře naší ulice byla opět skvělá. Z osmi domů přišli sousedé tentokrát ze sedmi, celkem se nás sešlo 25. To už je slušné číslo, co říkáte?!

Opět bylo co pít a jíst, každý přinesl něco jiného, tak jsme to měli i jako takový degustační večírek. I pro děti byla nějaká ta laskomina, na ně jsme nemohli zapomenout :) Od města jsme navíc dostali poukázku na nákup v hodnotě 400,- a pár plechovek piva. Chlapi se pak ještě domluvili a koupili si malý soudek, aby měli točené. A protože se tohle vše nedalo za jediný večer sníst a vypít, sešli jsme se nakonec ještě jednou, v neděli na oběd.

Je opravdu fajn, mít sousedy jako máme my. S některými máme opravdu kamarádský vztah, s ostatními víc než slušný. Nemáme v ulici nikoho, s kým by byly potíže. Moc si toho všichni vážíme, v takové ulici se pak prostě žije báječně.

Fotek pro vás mám jen pár......přeci jenom, ne každý touží po tom, aby byl někde na netu zveřejňován.
Aby nebyl příspěvek na fotky tak chudý, posílám vám pár kousků i z naší zahrady.....krásně to postupně vše roste a rozkvétá....

Sluníčko sklánějící se k západu nám umí s rostlinami krásně čarovat.

Už jsem dala ven i téměř všechny rostliny, co máme běžně doma....palma to má vyloženě ráda, ta má své letní místo na terase. Slunných dnů si užíváme prostě všichni.

Mějte se krásně a děkuji za vaší návštěvu i komentáře. Vždy mě moc potěší.

Petra
❤